La Petite Histoire du whisky

«Eau-de-vie indissociable de l’identité celte, cernée de mystère et de
légendes comme l’est sa terre de prédilection, l’Écosse, le whisky est le
reflet d’une culture authentique et toujours bien vivante.» Écossais ou
irlandais? Avec ou sans glaçons? Single malt ou blended whisky? Nombreuses
sont les questions qui affleurent lorsqu’on évoque cette boisson nimbée de
prestige et de mystère. Au croisement de la légende, du savoir-faire et de la
passion, le whisky intrigue et emballe l’imagination. Son histoire, trop
souvent méconnue, est étroitement mêlée au destin du peuple écossais :
conflits avec l’Angleterre, rêves d’indépendance et de liberté, productions
clandestines et prohibition… Le fier esprit des Highlands et le caractère
puissant du whisky brûlent d’un même feu. S’adressant autant aux connaisseurs
en quête de savoir qu’aux néophytes curieux, cet ouvrage est moins un guide
pratique qu’une véritable immersion dans la culture du whisky, élevée au rang
d’art. Anecdotes, citations, amateurs célèbres ou encore poésie écossaise : la
dégustation de votre single malt n’aura jamais été aussi bien accompagnée.