- EAN13
- 9782100768899
- ISBN
- 978-2-10-076889-9
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 14/03/2018
- Collection
- Hors Collection
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 24 x 19,2 x 2 cm
- Poids
- 702 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Grandeur nature
Les vins naturels racontés par ceux qui les font
De Evelyne Malnic
Dunod
Hors Collection
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Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c’est possible ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…
Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix… Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels.
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