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Au coeur de la Bourgogne, Terroirs, vignobles et domaines
EAN13
9782012314832
ISBN
978-2-01-231483-2
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Vin
Nombre de pages
800
Dimensions
26 x 18,5 x 5,5 cm
Poids
2126 g
Langue
français
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Au coeur de la Bourgogne

Terroirs, vignobles et domaines

De

Hachette Pratique

Vin

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Plus de 1000 vignobles passés en revue, des centaines de domaines décrits et commentés, 35 cartes d'une rare précision détaillant la mosaïque bourguignonne, ses 100 appellations, ses climats et sa topographie.

Titulaire du prestigieux Master of Wines et acheteur pour une maison de négoce londonnienne, Jasper Morris parcourt la Bourgogne depuis 1981. Il vous offre ici une boussole pour parcourir ce vignoble si captivant et si complexe. La bible qu'il manquait sur la Bourgogne Viticole, signée par un expert international.

Les cartes du hors-texte ont été réalisées à partir de la cartographie établie par Sylvain Pitiot et Pierre Poupon, publiée dans leur Nouvel Atlas des grands vignobles de Bourgogne (Collection Pierre Poupon, 2ème édition) qui a été complétée et adaptée à cet ouvrage
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