Du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h

La Grande Mandragore : 3 rue des Tonneliers 71100 Chalon sur Saône - 03 85 48 74 27

La Petite Mandragore : 21 Grande Rue 71100 Chalon sur Saône - 03 73 83 96 03

 

Philippe Boé

Biographie

Journaliste gastronomique forme a l'ecole Gault Millau durant huit ans,
**Philippe Bo e** est epicurien, passionne de cuisine creative. Il a ete l'un
des premiers a ecrire sur la nouvelle generation de chefs comme Pascal Barbot,
Alexandre Bourdas, Stephane Carrade, Jean Chauvel, Claude Colliot ou Jacques
Decoret. À la recherche de nouveaux plaisirs gourmands, il a reçu le prix du
meilleur journaliste gastronomique de l'annee aux _Gastronomades_ d 'Angouleme
en 2006.

Contributions de Philippe Boé