- EAN13
- 9782036028234
- ISBN
- 978-2-03-602823-4
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 21/09/2022
- Collection
- CUISINE PRATIQU (1)
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 18,4 x 13 x 1,5 cm
- Poids
- 238 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Parce que les meilleurs plats sont ceux que l’on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d’ici et d’ailleurs !
Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l’apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l’ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands…
Vous n’avez pas fini de saucer !
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