Les secrets véganes d'Isa

Le nouveau livre de la fameuse cheffe Isa Moskowitz faisait trépigner d'impatience tous les vegans et les gourmands curieux : c'est sans attendre que nous le proposons dans sa traduction française. Ses 300 recettes colorées et savoureuses pour toutes les saisons, de l'apéritif au dessert, sont sublimées par une mise en page chaleureuse et ludique.

Isa Moskowitz est née en 1973. Elle a appartenu à la scène Punk Rock de la fin des années 80.
Aujourd'hui, elle dirige un restaurant à Portland, défend "l'activisme culinaire", a fondé une association de défense des droits des animaux (Apron Activists), collabore à la revue Bust.