Les |Toques blanches lyonnaises

Assoc. L. de 1901. A pour objet d'oeuvrer pour l'intérêt de la cuisine lyonnaise et de la région, pour la promotion des produits régionaux et de l'apprentissage et pour le maintien des liens entre membres d'une même profession. Regroupe aujourd'hui une centaine de chefs cuisiniers de Lyon et de Rhône-Alpes.