Contributions de Luca Invernizzi Tettoni
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La maison sur le Klong, Jim thompsonWilliam Warren, Jean-Michel BeurdeleyLes Éditions du Pacifique
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Vivre aux PhilippinesRene B. Javellana, Fernando Zialcita Nakpil, Elizabeth V. ReyesLes Éditions du Pacifique
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CUISINE DE VENISE, recettes originales de la cité des DogesLuigi VeronelliPeriplus tables du monde
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Cuisine de Malaisie: Recettes originales du carrefour de l'Asie, recettes originales du carrefour de l'AsieLuca Invernizzi TettoniPacifique
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Cuisine de Chine: Recettes originales de l'Empire du milieu, recettes originales de l'Empire du milieuLuca Invernizzi TettoniPacifique
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Cuisine de l'Inde, recettes originales du sous-continent aux épicesJasjit Purewal, Karen Anand, Jennifer BrennanPacifique GF
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Cuisine de Thaïlande : Recettes originales du royaume de siam, recettes originales du Royaume de SiamSven Krauss, Vira SanguanwongPacifique GF