Stephane Ory
Biographie
Originaire de la Sarthe, **St ephane Ory** a travaille dans de grandes maisons
etoilees comme Le Taillevent, ou Jamin aupres de Joel Robuchon, puis a ete
l'adjoint de Frederic Anton au Pre Catelan durant plusieurs annees. Il a
quitte Paris pour la Bourgogne ou il a d'abord officie au Chateau de Gilly,
avant de devenir chef des cuisines du chateau du Clos de Vougeot.